Шашлыкоff

Побывали в Вашем заведении. В целом не очень. Даже по сравнению с другой точкой Шашлыкова - мне интересно, это одна организация или разные юридические лица? Вопрос связан вот с чем: подход к обслуживанию кардинально разный.

Во-первых, на входе нас никто не встретил. Администратора пришлось ловить в зале и уточнять какой столик я заранее бронировал. Еще одно удивило на входе - поднимаешься по лестнице и упираешься в уборную.... Точнее в рукомойники. Я понимаю, с точки зрения планировки обоснованное решение, наверное, но с точки зрения потребителя, согласитесь, странно.

Администратор проводила к угловому столу у окна, подала меню. Буквально через пять минут подошла официант с телефоном и стала записывать заказ в свой смартфон. Мы были вчетвером. Началось очень недолгое ожидание подачи. Минуты через 3 (!) принесли салат.

Я не тешу себя надеждами, что в этом заведении (так же как и в любом другом) все готовят "с нуля", безусловно, есть заготовки. Но мести два разных блюда явно из холодильника - это сильно. Хотя бы время выдержали (нужно ли вас учить?).

Ну да ладно, может придираюсь - быстро подали, еще возмущается)))

Еще минут через 10 принесли суп - однозначно, в заведении на площади Волкова блюда подают более горячими. Может опять заблуждаюсь? Либо такой эффект достигается за счет подогревания посуды перед подачей?

Перед подачей супа подходил другой официант, приносил коктейль, который мы не заказывали - ну бывает, столы перепутали. Хотя посадка была не полная, нельзя сказать, что работали в аврале.

Опять наблюдение - у вас интерьер сделан в определенном стиле, это понятно. Но отверстия в стенах под кабель стоило делать как-то аккуратнее или хотя бы в соответствии с количеством проложенного кабеля: видимо, изначально ошиблись с местом и немного выше сделали второе отверстие (для ориентира - речь идет про окно, смежное с точкой американского фастфуда на букву М).

Про горячее тоже могу сказать, что не в восторге - заказывал Свинину с грудинкой, на мой взгляд, мясо было приготовлено по другому - не плохо и не отлично, не привычно в общем. Гарнир был картофель жареный. Смущал местами зеленый цвет кожуры.

Напитки неплохие.

В целом, заведение не порадовало. Думаю, это связано с тем, что открылись недавно. Но радует то, что у Шашлыкова есть другая точка, куда можно пойти, иначе впечатление было бы крайне негативное про всю сеть.