Сибирские блины

Очень редко покупаю себе подобные перекусы, но тут прям захотелось - решила побаловать свою "хотелку".

Начиная с порога - как заходишь -очень душно, тесно, что не удивительно при таком скоплении людей, но хоть какую то форточку для проветривания можно сделать? Думаю не только нам как покупателям некомфортно там находится, но и бедному блинопеку, которая там весь день находится. Процесс этот совершенно не быстрый, передо мной было 3 человека, но в очереди простояли полчаса, наверное. Брала блин с мясом - в принципе такую гадость и хотела, но т.к. брала с собой - блин уже подостыл и тесто кажется резиновым... В принципе, с голода на перекус и сойдет :)