Петр

Давненько я не видел таких косяков, в таких заведениях...

Сегодня пришли сюда пообедать, первое, что не понравилось, это несколько грязных столиков по пути. Обращаю внимание, не не успели убрать, а стоят без посуды с крошками и каплями от напитков. Хостес ведет вас к ним, видит ситуацию и сворачивает. Эти столики, кстати так никто и не протер за почти час нашего пребывания, хотя это были лучшие столики с видом на Сакко и Ванцетти.

Заказали: салат ачик-чучук, суп чучвара шурпа, хумус, домашние куриные котлеты, кутаб с сыром, хачапури по мегрельски, 2 стакана морса и чай + дозаказали лепешку к хумусу.

Самый большой косяк произошел с салатом. В салате были то ли куски скрепки, то ли проволоки. Первый кусок железа я чуть не проглотил с первой же вилкой, второй нашел при изучении салата, сколько их было всего не знаю продолжать пробовать не стал.

Хумус неплохой, но подача без гренок или питы удивила. Блюдо какое-то неполноценное, как его есть то? Дозаказали лепешку, слава богу, ждать не пришлось, официант сразу принес. Лепешка, кстати была изумительная: горячая, мягкая, с хрустящей корочкой. Куску такой лепешки рот однозначно порадуется )))

После этого принесли чучвару и котлеты.

Чучвара-шурпа как суп откровенно на 2 балла, совершенно не наваристая, жидкая, с каким-то странным наполнением в виде мелко нарубленного сладкого перца. На вкус это какой-то столовский пресноразбавленный бульончик. Мне кажется вам стоит переименовать это блюдо в "фитнесс чучвара" или "чучвара в бульоне", потому что слово шурпа в названии лишнее. Что касается самих "пельмешков", то они просто прекрасны. Я часто ем хорошие разнообразные пельмени, но ваши утрут нос практически всем. Аккуратные сочные, с идеальной пропорцией теста и мяса, ярким вкусом без перекоса в какую либо из специй и самое главное их хочется пожевать, не заглотить и следующий в рот засунуть, а прожевать насладиться вкусом.

Как суп это блюдо брать не советую, а вот отдельно чучвару рекомендую.

Куриные котлеты стали лучшим блюдом дня. Очень вкусно сделано было все и котлеты, и гарнир, и соус. Отдельно отмечу мягкость котлет и консистенцию гарнира с соусом. На вилку одновременно без труда можно взять кусочек котлеты немного пюре и соуса. В итоге нежное куриное мясо, с солоноватой поджаринкой на краю растворяется в воздушном сладковатом пюре и все это завершает грибной акцент. Организм после такого впадает если не в гастрономический экстаз, то в гастрономический восторг точно.

Отмечу, что кухня кладет достаточно соуса и гарнира, поэтому вкусно будет с первого до последнего кусочка.

Дальше принесли кутаб с сыром. Кутаб был так себе. Во-первых пересушен по краям, во-вторых по вкусовым качествам уступал большинству кутабов даже в нашем городе, которые я пробовал. Описать его можно так - тесто, местами доведенное до состояния сухарь и сулугуни.

Хачапури по мегрельски несли очень долго, мы уже попросили счет, и только после этого нам его вручили. Пробовали хачапури уже в машине, до дома я откровенно не дотерпел, потому что запах настолько будоражил обоняние, что даже сытый желудок просил кусок на пробу. Хачапури удался, горячий, сочный с идеальными пропорциями теста и сыра.

Подводя итоги отмечу, что отсутствует контроль при приготовлении и выдаче блюд. Я не стал уделять этому много места, но это реальный залет. Последствия могли быть очень печальными...

Профильные блюда из тех что попробовал откровенно не впечатлили, но есть позиции, которые сделаны прекрасно.

Ценник выше среднего, на мой взгляд, неоправданно выше, если вы собираетесь сюда как в ресторан.

Если бы я сам не побывал в этом месте, то никогда в жизни бы не поверил, что в баре готовят, без преувеличений, вкуснейшие сэндвичи. Хотя нет, они же называют себя бар и еда )))

Попал сюда случайно, жена затащила "на клевых диванах посидеть" и понеслось...

Заказали по кофе, кофе вкусный без вопросов, но вкусный кофе варят многие. В этот момент девушкам за соседним столиком принесли минихотдоги с каким-то очень вкусным мясным наполнением вместо сосисок, мы не долго думая решили перекусить и заказали такие же минихотдоги + салат с фалафелем + кубинский сэндвич + паштет и грейпфрутовый лимонад.

Лимонад вам очень понравится, если вы не фанат сладких напитков, он был не приторный, он был не вырви язык и не лед с сиропом - это прямо ура, потому что, как ни странно, у нас в городе далеко не все умеют делать нормальный лимонад.

Далее принесли кубинский сэндвич, состоящий из горячей булочки, нежнейшего куриного филе с большим количество сыра, причем сыра нормального, а не акционки за 199,90 из мегамарта и правильным количеством соленого огурца. На вкус сочетание всех ингредиентов просто бомба! Булочка и нежное сочное филе с расплавленным сыром дают основу вкуса, получается такая мягкая теплая масса с сыром-м-м-м + изумительный хрустящий акцент в виде соленого огурца. Такое сочетание есть в каждом кусочке - обалденно, по-другому не сказать. Ничего подобного в нашем городе я не ел. Сэндвич большой грамм на 200-250 наверное. Я в принципе им уже и наелся.

Дальше подоспели минихотдоги (не помню как они в меню называются). Забегая вперед - это было просто огненно вкусно. Нежнейшая булочка, наполненная стружкой (наверное куриного филе) в каком-то фантастическом южноевропейском соусе (в составе 100% есть томаты и травы). Также сверху есть немного халапеньо, дающего небольшую остринку. Только представьте, вся нежность только что испеченной булочки переплетается с начинкой, начинкой, которая одновременно яркая с четкой томатной основой, плотная за счет мясной стружки и в то же время с разными акцентами при каждом укусе, где-то разнотравие, где-то остринка. Я наслаждался каждым кусочком. Это надо заказывать 100%, если приходите сюда.

Забыл сказать, к этим минихотдогам подают лайм, очень советую поливать им начинку, она сразу начинает играть по новому.

Салат с фалафелем - девочкинское блюдо. Ну вот прямо девочкинское ))) Моя жена была в диком восторге, мне понравился сам фалафель, но весь салат в целом слишком нейтрален для меня.

Паштет - паштет потрясающе нежный, с отличными вкусовыми акцентами, которые разбавляют его воздушность, сделан на прекрасной гренке и выглядит так, что есть эту красоту обидно, но тоже девочкинский ))) Я люблю чтобы была горчинка от печени. Не смотря на мои предпочтения, повару респект, в домашних условиях такой не получить, горчинки нет совсем и уровень воздушности такой, что на столе паштет удерживает только гренка. Советую его девушкам, мне досталось только половина от половины, с аргументом "...ты все равно другое любишь..." )))

В итоге этими блюдами не ограничились взяли эспрессо и каталонский-крем, по-моему это вариация или другое название крема-брюле. Все мы знаем что это такое, поэтому напишу одно, корочка ломается как должна, крем очень вкусный, прямо очень, на уровне топ3-топ5 всех кремов брюле которые я ел в своей жизни. Единственный минус - это замороженные ягоды сверху. Я не очень понял их функцию, кроме декоративной, поэтому просто подвинул.

И еще почему-то к десерту подали вилки, это было странно, обычно крем едят ложками )))

PS: пиво не пил, был за рулем, но цитрайзен на кране отметил для будущих посещений.

В воскресенье 19 ноября решили познакомиться с этим заведением. Знакомство вышло, мягко говоря, неоднозначным.

Интерьер отличный, есть варианты с ресторанной и барной зонами. Мы сели в ресторанный зал, удобно, комфортно, красиво, вопросов нет.

Официант начал неплохо, помог определиться с заказом, а хотелось бокал пива с парой интересных закусок, причем желательно, чтобы одна была поострее, и два мясных горячих. В итоге, остановились на акционном дигустационном сете из двух бельгийских элей, красного и белого, пивных пончиках, сырных шариках, ирладском рагу, свиных медальонах в беконе и чае.

Я, как большой любитель красного пива, очень рассчитывал на красный эль, но, к сожалению, все фэйлы начались именно с него. Принесли сет, где бокал белого эля был холодный, а красного теплый, я заострю на этом внимание, не недостаточно холодный, не комнатной температуры, а теплый, как пиво, которое раньше продавали летом в киосках. Как же так? Эль ведь из бочки, на дворе ноябрь, как он может быть теплым? Искренне надеюсь, он не был перелит мне из чьего-то стакана. Я конечно расстроился, и даже белый эль отличного качества, с прекрасной имбирной ноткой, ситуацию не спасал...

Принесли закуски, настроение потихоньку начало улучшаться. Сырные шарики - это обычные сырные шарики, может немного более пресные, но с соусом вполне приятные. А вот пивные пончики, стали откровением, Тягучесть и соленость сыра + острота халапеньо оказались идеальной закуской. Только представьте, глоток холодно белого эля, обволакивающий все нёбо и язык пузырящимся морозцем перекрывается мягкой, горячей, тягучей, соленой и острой субстанцией. В какой-то момент вы ловите баланс этих вкусов - это действительно наслаждение, а потом один из них начинает побеждать и хочется, нет, очень хочется, сразу восстановить баланс либо пончиком, либо элем. Оторваться просто невозможно! Пончики и белый эль закончились за 5 минут, а может и быстрее. Было ощущение, что мы с женой ели эти пончики на перегонки.

К сожалению, в финале остался только теплый красный эль и чай, а горячего все не было...

Правда, через некоторое время, наверное через 5-10 минут горячее появилось, но только у меня... Я уже подумал, что это второй фэйл, но буквально тут же принесли свиные медальоны моей жене. К горячим вопросов нет, ирландское рагу, по версии Grott Bar - это тушеная говядина, была настолько нежна, что таяла во рту, пюре идеальной консистенции и вкуса, а соус - это просто волшебство. Не густой и не жидкий мясной соус, усиленный характерными нотками темного пива, идеально гармонировал с говядиной и гарниром. Рецепторы моего языка были в таком восторге, что каждый из них кричал мне: "Еще вилочку, еще, еще! И не вздумай ничем запивать!"

Свиные медальоны были идеальной прожарки well done, они были нежные сочные, отлично сочетались с беконом по соли, что бывает далеко не всегда, короче говоря были на твердую пятерку.

Пока мы все это ели, а, если быть честными, то уплетали за обе щеки, за наш стол пришла пара "гостей" (смотрим на фото), один из которых был пойман. Глупо отрицать, что это мега фэйл для любого приличного заведения и порождает массу вопросов, особенно по условиям приготовления блюд на кухне...

На выходе, кстати, нас тоже провожал "экземпляр", но гораздо крупнее, а это уже совсем печально...

Теперь немного про официантов.

Как я уже писал выше, с меню и барной картой судя по всему персонал знаком и знаком хорошо, но фэйл с пивом - это провал. Вы же бокал руками на поднос ставите, зачем отдаете один бокал холодный, другой теплый?

И второй момент, если вы видите что ваши посетители вскрикивают и подпрыгивают на диванах без видимых на то причин, наверное имеет смысл подойти уточнить, что происходит? Я конечно далек от ресторанного бизнеса, но мне так кажется )))

В итоге, интерьер и вкус еды (о качестве пока говорить не будем) на 5 баллов, в остальном не очень.

До этого момента, я считал себя достаточно опытным путешественником, у которого проблемы найти жилье никогда не было как таковой, ведь есть booking.com, а там жилье найдется всегда на любой вкус и кошелек. Кроме того, за годы использования booking.com приучил к тому, что там размещаются только "живые" варианты, которые ждут гостей. Бывали конечно разочарования, но это скорее связано с хорошими фото большой давности, когда ждешь новый номер, а он уже изрядно подуставший. В этом же году отель, а правильнее сказать искусственно сделанная "группа отелей", при непосредственном участии booking.com развели меня и мою семью на деньги.

Чтобы сразу всех предупредить, где ни в коем случае не надо бронировать жилье, запомните 2 адреса:

22 Evropa Str., 8200 Поморие, Болгария

113 Knyaz Boris I Street, 8200 Поморие, Болгария

По этим 2-м адресам я примерно за 5 минут нашел на booking.com 5 отелей с одинаковыми фотографиями номеров и одной стойкой регистрации на 22 Evropa Str., 8200 Поморие, Болгария:

Apartments Natasha Beachside

Beach Aparthotel Salt Lake

Advanced Apartments Salt Lake Beach

Europa 22 Beach Suites

Palace De Luxe Apartments

Такое количество отелей сделано не случайно, и они будут появляться еще и еще, потому что их хозяева пытаются кидать своих клиентов, и заведомо предоставлять им номера хуже тех, что они уже забронировали, при этом booking.com закрывает на это глаза за свои комиссионные. Злые гости конечно будут писать гневные отзывы, а это сильно влияет на поток клиентов, поэтому кидалы будут создавать новые отели и кидать людей дальше по старой схеме.... Схема работы проста:

1) Запускается акция, в которой апартаменты делюкс стоимостью более 100 евро за ночь предлагается забронировать со скидкой 60%.

2) В правилах бронирования запрещены любые изменения дат заезда и отмены бронирования, штраф 100% стоимости.

3) У клиента обязательно запрашиваются данные банковской карты.

4) По приезду его бронирование не могут найти (примерно час). Пока ищут меняются несколько сотрудников, которые обещают решить проблему с букингом и заселить в любом случае, они входят в положение клиента, ведь жилья в Помории ему сейчас не найти (предложений полно, если честно).

5) Далее сообщают, что это косяк букинга, они клиента не ждали поэтому номер только убирается и нужно еще минут 10 подождать, а пока предлагают оформить документы, получить пароль от wi-fi, получить ключи и ПРОИЗВЕСТИ ОПЛАТУ.

6) После оплаты вас ведут в обычный номер, где никаким делюксом и не пахнет. Далее возможно два варианта развития событий:

- вы отказываетесь вас уверяют, что деньги вам вернут на карту (по правилам отмены могут не возвращать и наверняка не возвращают); отзыв в этом случае вы оставить не можете.

- вы живете в том номере, который вам дали, и потом можете написать отзыв, но это не сильно страшно, потому что, как я выше писал, отель ведь можно еще один сделать.

Номер, в который вас ведут конечно стоит дешевле, чем вы за него заплатили, но не зря же вам целый час мозги мыли, многие берут, то что предлагают.

По такой схеме развели и меня, и я был так разочарован увиденным, что отказался туда заселяться. Твердо решив, выбить свои аппартаменты де люкс, я согласился на предложение администратора спуститься к стойке на первый этаж и там показать бронирование. Это была моя ключевая ошибка.

Поскольку в Поморие мы добирались очень долго, 6ч на поезде из Софии + полчаса ожидания автобуса под палящим солнцем в Бургасе и еще примерно 40 минут в душном автобусе до самого Помория. Кстати, мы заказывали трансфер в отеле, но на наш запрос проигнорировали, а звонок представителю отеля закончился дежурными извинениями и предложением добраться самостоятельно на такси или автобусе. К слову, тот наш день начался в 5 утра, и устали мы изрядно, особенно учитывая то, что наш двухлетний сын не давал нам спокойно выдохнуть большую часть дороги, поэтому все ошибки были допущены на эмоциях.

Итак, ключевая ошибка заключалась в том, что я не спроецировал сложившуюся ситуацию на условия проживания, где было сказано, что при аннулировании бронирования отель свои деньги в любом случае получит на 100% и букингу с них отстегнет, чтобы все довольны были, кроме туриста конечно. Я не задержался в номере с wi-fi, пароль, от которого у меня был, для того, чтобы открыть на ноутбуке наше бронирование и всевозможные телефоны горячих линий, наивно понадеявшись, что мне дадут это сделать на стойке регистрации. Естественно, на стойке регистрации, мне предложили либо заселяться, либо идти на все 4 стороны, пароль от wi-fi не дали и всячески пытались проигнорировать.

Когда я понял в какой ситуации мы отказались, попробовал уточнить у администраторов какие еще есть варианты, на что они мне радостно заявили, что мой номер уже продан, бронирование аннулировано, и что я могу звонить в booking.com причем не в местный, а там, где заказывал. Поскольку единственны телефон, который у меня был это телефон представителя отеля, то я позвонил ему, объяснил ситуацию и выслушав его недовольство, получил обещание решить вопрос с администраторами.

Прождав еще минут 15 и уже мысленно попрощавшись с деньгами, мы собирались уходить в ближайшее кафе. И тут, как на тот момент мне казалось, произошло маленькое чудо, судя по всему позвонил представитель и нам предложили на выбор ждать, когда приберут соседний номер с тем, который мы смотрели (по словам администраторов это час или полтора), либо отвезут нас в другой их отель. Мы выбрали второй вариант, лишь бы уже заселиться.

В итоге номер на первый взгляд нам показался очень неплохой, но по факту это оказался маленький номер с убитым кухонным гарнитуром, с ламповым телевизором, даже без плоского экрана, wi-fi, который работает только в туалете и в зоне 5м2 от входной двери. Это номер, в котором убираются только в видимой части и только между приездами гостей, причем убираются так, что после уборки все покрыто черными длинными женскими волосами, где под кухонным гарнитуром пыль и объедки, поэтому муравьи нас не особо удивили. Кульминацией всего стала удаленность от детского пляжа не 1 минута пешком, как в первоначальном варианте, а все 20 и стоимость жилья в округе примерно на 15 евро за ночь дешевле чем мы заплатили.

Когда мы распаковали чемоданы, и я немного успокоившись вошел в свою почту, то увидел сообщение booking.com, что мое бронирование отменено. На каком основании booking.com отменил мое бронирование? Я ума не приложу! Но это, как я и предполагал, означает, что деньги списаны и мое заселение остается на доброй воле отеля. Обсудив ситуацию с женой, мы решили прожить здесь неделю и только после выезда описать эту ситуацию.

В связи с вышеописанным у меня несколько вопросов к booking.com:

- Ребята вы действительно считаете, что самовольная отмена бронирования со штрафом 100% стоимости проживания – это нормально?

- Вы точно считаете, что такие отели должны быть представлены на вашем сайте? Вас не смущают их одинаковые адреса, фото и частые отмены бронирований?

- Почему вы не звоните/пишете уточнить по какой причине отменено бронирование, когда при этой отмене теряется 100% стоимости проживания?

Не знаю получу ли ответы, но никакого дальнейшего желания пользоваться вашим ресурсом, на сегодняшний день нет!

Знаю заведение давно, хожу регулярно.

Чтобы сразу был понятен формат, обозначу 3 их основных продукта:

- крафтовое пиво, его здесь много и оно здесь хорошее;

- кальяны, делают их ребята на нормальном уровне и ценник очень гуманный;

- камерная атмосфера, здесь уютно, здесь сидят приятные люди, пришедшие пропустить по кружечке и сыграть в домино или просто залипнуть в телефоне.

Также здесь неплохо готовят. Специально кушать я сюда не пойду, но поужинать за стаканчиком не откажусь. Меню очень небольшое, поэтому все просто сытно и вкусно.

Теперь немного подробнее обо всем выше сказанном

Что касается пива, то здесь его можно как попить так и взять на вынос, я лично никогда не брал, но народ с плотинки сюда периодически захаживает.

Персонал знает, что за пиво он продает и легко подскажет варианты, по вашим хотелкам, разливное еще и попробовать дадут. Если честно, я до сих пор периодически прошу их мне что-то предложить, а предложить им есть что. И при всей моей любви к зареченскому цетрайзену, иногда они могут заставить мои вкусовые рецепторы просто трепетать. Например когда свежий холднющий лагер в запотевшем стакане шипит на языке и щекочет нёбо, оставляя после глотка горчинку, ровно до того момента пока следующий глоток не начнет щекотать вкусовые рецепторы и ты отрываешься от бокала на выдохе с ощущением свежести и немного причмокивая от удовольствия. Или когда в качестве последней кружки предложат плотный стаут с пеной как карамельное суфле, обволакивающий горло и делающий голос бархатистым, а речь размеренной, так что сразу хочется еще один "кусочек", а точнее глоточек такого ))) Так удивить они могут и периодически удивляют.

Кальяны, как уже писал выше делают на нормальном уровне, но без изысков с молоком и фруктами, по крайней мере я у них такого не наблюдал. За углями следят, табаки миксуют хорошо и трубки у них хорошие. Не помню, чтобы когда-то нам был предложен невкусный кальян. Единственный момент, который посоветую - это предупреждать о смене чаши заранее, минут за 20.

Про атмосферу можно долго говорить или рассуждать, но мне кажется очень показателен тот момент, что бар почти никогда не бывает пустым, ни в будни, ни в выходные, всегда пара тройка столов занята, хотя их всего там штук 6 + стойка и всегда кто-то тупит в телефоне или болтает с приятелем за кружкой пива.

Ну и конечно у крафта есть свои ништяки. Самый актуальный для меня был знак "Ш" именно в тот день, когда их обязали наклеивать на авто и естественно купить их было нереально, а тут зашел пропустить стаканчик, и тебя столь желанной наклеечкой обрадовали, мелочь казалось бы, но как же приятно и главное в самый нужный момент!