Тортишная

Кондитерская
  • Кемерово, Карболитовская улица, 1/173 — 1 этаж
  • АО Токем 380 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Всем привет!

Сегодня я напишу отзыв не на 5, как хотелось бы, а на оценку ниже, к сожалению.

Ранее люди писали, что ждут эффекта «вау», а получаю «не вау». Да, сама тОртишная не пишет об этом, именно это слово, но как и все любят своё дело и для каждого одно хорошее/идеальное и самое вкусное.

В общем. Буквально недавно снова приехала в...

Показать целиком

Всем привет!

Сегодня я напишу отзыв не на 5, как хотелось бы, а на оценку ниже, к сожалению.

Ранее люди писали, что ждут эффекта «вау», а получаю «не вау». Да, сама тОртишная не пишет об этом, именно это слово, но как и все любят своё дело и для каждого одно хорошее/идеальное и самое вкусное.

В общем. Буквально недавно снова приехала в тОртишную, чтобы заказать около 10 разных видов сладостей на подарок, на ДР. Я об этом сразу же сказала и попросила коробку. Не по карманам же мне все это распихать. Но, видимо, меня не услышали с 1 раза и поменяли из обычных контейнеров на белую коробку.

Встретили 2 девочки. Кто-то говорил, что неприветливые. Ну как сказать. Не люблю навязчивых, которые ходят по пятам и стоят над душой. Но только поздоровались. Все выбирала сама методом тыка. Претензий нет.

Пока мне упаковывали сладости, я оплачивала. Увидела стенд, где написано: «Кофе 50₽».

Попросила кофе. Сказали, хорошо.

Я, конечно же, не ждала, что мне нальют литр кофе, сливки, украсят всякими штучками-дрючками, добавят шепотку золота и каплю нефти... Я знала, что это будет мини стакан, где-то 200 мл, с собой... Может это в капсулах, сухое молоко, вообще 3в1 на крайняк. Не придирчива особо.

Но у меня будто бы щёлкнуло что-то в голове и я спросила, какой будет этот кофе? Приближённый к латте/капучино?

На что девочка развернулась и говорит, что это вообще-то американо. Я поняла, но спросила, а можно просто добавить ложку молока или сливок? Но девочка была так удивлена, что я пью не чистый кофе, повторила, что это американо и без всего его продадут. Я улыбнулась, сказала, что жаль, но я такой не пью. Все было у меня с улыбкой, настроение было у меня хорошее.

Мне просто молча сунули 50₽ и «до свидания».

Ладно. Не очень-то я и расстроилась. В другом месте возьму тот, который люблю. Ведь вы не кофейня, а кондитерская. Я это понимаю.

Но спустя время я вижу пост в Инстаграм, что у вас только американо. Ладно. 5% населения любят этот кофе, они и придут за ним. Или нет. Проще приехать в кофейню, где много разного кофе, а не для того, чтобы хоть какой-то был. Не за молоком же в магазин ехать, чтобы добавить молока.

Других и не предупредят даже о таком. Собственно, как и меня. Но далее я вижу в посте, что есть 10 видов чая. 10! Но мне не предложили вообще чай и не сказали, что он есть. Если бы сказали, я бы взяла чай. Какая мне разница, что сейчас выпить чай или кофе? И тут я ещё больше взгрустнула.

Подарила я коробку со сладостями. Но и всех гостей именинница в итоге решила угостить. Каково было моё удивление, что из всех 8-10 разновидных сладостей мне ни один не понравился на все 10/10. Максимум 5-6/10. Почти все тортики были суховатые, сильно плотные, будто бы их заморозили, а потом они стояли 3 дня. По вкусу не кислое ничего, но вкуса такового нет. Не разобрать, что с чем даже с открытыми глазами. Я очень разочаровалась в брауни. Впервые съела ложку и не стала доедать даже.

Были ещё тортики и чизкейки, но они без названия, поэтому я не могу назвать и описать. Они все между собой похожие, но вкуса почему-то никакого.

Взяла ещё несколько видов макаронс. Но какие-то на любителя, какие-то просто с непонятным невкусным вкусом. Так и не поняла, что с чем.

Да, все красиво выглядят, аппетитно, ярко, ровненько нарезано, ягодки, которые были у меня сверху десертов - вкусные, все так и хочется слопать. Но я расстроилась, что это все настолько не соответсвует ожиданиям.

Я не кондитер. Я просто люблю сладкое. Я всеядное. Но тут я правда расстроилась.

Я потом спросила у гостей, как им. Может у меня что-то не так со вкусовыми рецепторами. Но все, кто пробовал, сказал совершенно то же самое. Жаль!

Катерина и Алексей! Поймите меня правильно. Я не хочу Вас всех, и кто работает и трудится в этом цеху, как-то обидеть, ставить очень низкую оценку или услышать в ответ, что это все делается по ГОСТу или по каким-то стандартным рецептам, мыс вами не подходим друг другу и тд, и тп.

Я не считаю, что у вас дорого (я знаю, из чего состоит цена, поэтому они нормальные), я не придираюсь к тому, что со мной на тон ниже/выше поздоровались. Да мне порой все равно, поздороваются или нет. Тем более, когда у меня настроение хорошее. Но вот я в 5 раз уже к вам точно не приду. Хочется, чтобы желудок танцевал, жир на нашу сибирскую зиму наращивать, удовлетворить себя и близких.

Я обычный человек, я просто хочу красивые, вкусные пироженки.

Это тот случай, когда их хочется фоткать для Инстаграм, но за кадром съесть какую-то дурацкую шоколадку из магазина.

У нас в Кемерово очень мало подобного, и хочется, чтобы не само место было уютным, а ещё и вкусным/полезным то, что люди продают.

Спасибо🧁

Добрый день! Спасибо за подробный отзыв, во всём этом конечно нужно разобраться по порядку. Подскажите пожалуйста когда и во сколько примерно вы были у нас в гостях?

  • 1
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

9 комментариев

  • Добрый день! Спасибо за подробный отзыв, во всём этом конечно нужно разобраться по порядку. Подскажите пожалуйста когда и во сколько примерно вы были у нас в гостях?

  • В Пн. Около 18-19:30ч

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Уважаемый, Аноним! Спасибо, что указали время своего посещения, это помогло нам проанализировать ситуацию по камерам наблюдения и прослушать диалог, который состоялся во время вашего визита. Честно, мы бы очень хотели написать, что благодарим вас за отзыв, мы исправимся и всё в таком духе. Но проблема в том, что нам нечего исправлять, всё было сделано четко по нашим стандартам и правилам.

    Возможно, поддавшись эмоциям, вы немного неверно воспроизвели некоторые фразы из ответов наших администраторов, но просмотрев видео, можем вас смело уверить, что там было всё максимально дружелюбно и гостеприимно.

    Что касается кофе, то да, вы правы, мы делаем только чёрный кофе и никогда этого не скрывали и не стеснялись этого. Наша позиция простая, лучше делать отменный кофе попроще, чем пытаться сделать сложный напиток, но плохо. Делать кофе 3в1 или с ложкой молока - для нас неприемлемо.

    Тот самый стенд, на который вы обратили внимание, содержит надпись «ЧАЙ/КОФЕ - 50₽». Да, это и значит, что у нас есть чай) ну и конечно, странно предлагать чай гостю, который заказал кофе. Мы этого и не делаем.

    Насчёт упаковок. Все наши десерты мы всегда упаковываем в картонные коробочки. Без упаковки мы их отдать не можем. По запросу и бесплатно перевязываем подарочными ленточками. О какой проблеме с упаковкой вы говорите, мы не совсем поняли. Судя по видео, ваши десерты были сразу упакованы в белую коробку, которую позже перевязали лентой. Макарон мы стараемся упаковывать всегда отдельно, так как они могут впитать влагу от других десертов и размокнуть.

    Что касается вашего заказа:

    -Капкейк ванильный с клубничным джемом

    -Капкейк шоколадный с карамелью

    -Брауни-чизкейк

    -Чизкейк шоколад-маракуйя

    -Макарон смородина-шампанское - 2 шт.

    -Макарон дорблю-груша

    -Макарон пина колада.

    Мы не нашли в вашем заказе тортиков, о которых вы пишете, поэтому ничего не можем сказать о технологии заморозки десертов. Тем более мы так никогда не делаем.

    В остальном по вкусу десертов можем сказать только одно: скорее всего мы просто не подходим друг другу. Если вы обращаетесь к нам по имени, то вероятно знаете, что мы сами работаем здесь и практически всегда находимся на месте. И конечно, мы каждый день пробуем наши десерты. Каждый день. И в понедельник они были такого же вкуса, как и в субботу, как и месяц и полгода назад. Они не обязаны нравиться всем, скорее наоборот, должны быть люди, которым они не понравятся и это нормально.

    Ещё раз спасибо за ваш подробный отзыв.

  • Аналогичнейшая ситуация! Наконец таки с мужем заехали, я приобрела чизкейк шоколад-маракуйя и брауни с орехом, которые давно хотела попробовать. Надо было видеть наши лица, когда мы ели эти "десертики"! Абсолютно БЕЗВКУСНО! Я напрочь разочаровалась и нафиг отписалась от них в Инстаграмм! Я Вас поддерживаю на все 100!👍

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Ну и ответ у них... в принципе, как и всегда в их стиле на троешные отзывы и ниже.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • вы знаете, мы всегда извиняемся, когда неправы. Мы не скупимся на подарки для наших гостей, если чувствуем за собой вину. Конечно, мы ошибаемся, как и любая нормальная компания, но стараемся исправиться и стать лучше, при этом делая всё, чтобы устранить свои недочеты. Мы с радостью принимаем конструктивную критику. Но в данном случае, мы её не услышали, поэтому дали ответ, в котором описали свою позицию. Не очень понимаем ваше недовольство))

  • Аноним как раз и дал Вам эту конструктивную критику в отзыве. Ваша позиция - Вы всегда правы, а не клиент.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • 1. Про дружелюбно и гостеприимно. Я написала изначально. Мне было на тот момент все равно, как они поздоровались и поздоровались ли. Я не всегда обращаю на это внимания. Прочитайте снова мое мнение по этому поводу.

    2. Кофе. Хорошо. Это Ваше мнение про «отменный чёрный кофе». Но как? Вы же сказали, что Вы не кофейня, почему этот кофе будет отменным с одной определённой пачкой кофе? Ладно. Тут и я не бариста. Поэтому мне не понять этого «лишь бы 1 вариант был кофе у нас». И ложку молока это я попросила. Я! Я поинтересовалась, можно ли так сделать или нет. Я снова не сказала о том, что вы делаете кофе 3в1 или вы обязаны хотя бы его делать.

    3. Чай. Возможно, я в хорошем настроении и от радости, что скоро съем все Ваши вкусные сладости и правда не заметила, что там написано ещё и «чай», но не предложить чай и посчитать, что это бред, потому что человек выбрал кофе - вот это бред, я считаю. Вот как раз эта та самая ситуация, где я увидела милые стаканчики и произошёл отвал башки. Но обычно всегда предлагают чай и говорят о разновидностях, чтобы человек сухомятку не ел или просто удовлетворить вкусным чаем. Я бы клюнула и взяла. Поверьте. Не привереда.

    4. Упаковки. Не знаю, как это всегда, но мне предыдущие все разы упаковывали в прозрачные коробки. Не в картонные белые. Однажды тоже брала на день рождения. Но я увидела и попросила заменить. И из прозрачного контейнера перекладывало девочки в белую коробку и упаковали голубой лентой. И даже тогда без претензий все это было. Потому что я не знала ещё насчёт упаковок и спрашивала, сколько стоит упаковка в белую и лентой завязать. Я заплатила бы. Поэтому я и уточнила во второй раз, чтобы разломили сразу же в белую и не мучались с прозрачной коробкой. Извините, что не могу знать о том, что Вы наставляете девочкам, чтобы они теперь складывали все только в картонные коробки, а белые вообще убрать из вашего цеха. Про упаковку макаронс я претензий не предъявляла, подумала, что молодцы, отдельно положили, наверное потому, чтобы не катались по коробке и не испортили вид другим сладостям. Но Вы пояснили уже. Благодарю.

    5. Тортики. Под этим словом я и говорила. Назвала общим словом, чтобы не повторять 50 раз чизкейк, капкейк, брауни и тд.

    6. Заморозка. Я написала лишь СВОЁ МНЕНИЕ, ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ и для меня они все были именно такими: сухие, плотные, безвкусные. И написала, что похожи были на то, будто бы их заморозили, потом стояли на витрине 3 дня. Я не сказала, что это у Вас так. Это мое ощущение было и мнение после пробы этих КАПКЕЙК, БРАУНИ, ЧИЗКЕЙК.

    7. Ну и по традиции. Видимо, да. Ваши десерты не нравятся кому-то, теперь и мы в том числе. Бывает, ничего страшного. Это было всего-лишь мое мнение. Спасибо.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • И дополню про кофе: я могу просто прийти и не видеть ваш Инстаграм, не искать какой-то пост по пути к вам или у кассы, какой кофе есть у вас, но предупредить, что у вас только американо, кт пьёт только 5% населения - можно было бы. Там бы у же был выбор за мной, взять этот кофе тли все-таки чай. Прям напомнило мем: на рынке спросили цену, а продавщица сказала, что ответила в Директ. Видимо, я тоже должна была стоять у кассы и выбирать товар не на цитрине, а в инстаграм

    Ответить
    • Добавить в друзья
Загрузка рекламы